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ひとりごとのことを語る

確認テストは専門分野別の問題を選択して解いたんだけど、
同じページに書いてある“たんぱく”とか“遺伝子”のところはまったく書いてある内容がわからなかった。
読めたから日本語には違いないと思うが…
PCRの説明をしなさいとか、大腸菌のDNAをなんとかするにはどうするか、プラスミドがなんとか、とか。
バイオ系の人には基礎知識なんだろうけど、わたしの頭の中にはm-RNAとt-RNAしか浮かびませんでした。

ところで「遺伝とはDNAとRNAを用いてタンパクに○○する概念である」の○○には何が入るんですか?