これは先日札幌のホテルの朝食のパン。
カイザーコーン（右）という、ヨーロッパでポピュラーなオーストラリア産のパンだそうです。
表面が硬くて中は柔らかい素朴な味が好きです。
美味しいパンの旅に出かけたいなあ。