実家からもらったナスと大葉があったので「だし」をつくりました。
今季4作目です。
（上）ナス、玉ねぎ、長ネギ、大葉、茗荷は水にさらしてザルにあげます
（下）キュウリ、茹でたオクラ、水で戻したきざみ昆布は細かく切って

しょう油、ごま油、かつお節、味の素で味付ます

【材料】
ナス2本、キュウリ2本、玉ねぎ1/2個、長ネギ10cm、
茗荷2個、オクラ3本、大葉3枚、きざみ昆布1/4袋、かつおパック1袋
しょう油大さじ3、ごま油大さじ1.5、味の素