さんごさんのレシピでゴーヤーのピクルスを作ってみました。

ゴーヤーを調理するのは初めてですがこんな感じでしょうか。
塩もみしたあとさっと湯掻きました。

熱湯にくぐらせた瓶にいれました。あら熱が取れたら冷蔵庫に入れます。
明日の朝が楽しみです。