イタリア人の目の前でロングパスタを二つに折ると、「おお何てこった！」的な表情をするショート動画を見たことがある。それと同じように、外国人YouTuberが出されたラーメンについて解説しはじめてなかなか食べなかったり、上等な牛肉を網の上で焦げるまで焼いていたり、通ぶってお寿司のネタにガリで醤油をつけているのを見ると、日本人のぼくは「おお何てこった！」的な気持ちになる。
で、その究極は「あつた蓬莱軒」というひつまぶしの総本家で「お櫃のご飯を十字に切って、そのまま・薬味がけ・お茶漬け・好みのリピート」という1/4ずつの食べ方をしないことだ。恥ずかしいことに日本人でもこの食べ方を守らない人がいて、「だったら鰻重を食べに行こうよ」とか思っていたんだけど、常連だというキムタクが完璧な作法で食べてるのを見て、以前感動したことがある。
食べ方の好みとかルールというのはなかなか難しいのだ（ぼくは海外で麺類を啜っていないか心配である）。