先日、雨夫さんが豚肉を使った肉野菜炒めを食べて「牛! 牛!」と喜んだ件についてじっくりと考えてみるに、あのときの食材つまり「オリーブオイル、ニンニク、豚こま、プチトマト、わさび菜、塩、こしょう、粉チーズ」の中で、牛っぽさを醸すものがあったとしたらそれは豚こまではなく、粉チーズの方ではなかろうか。粉チーズから牛さんを連想、そして牛肉へと変換されたのではないだろうか。すると、(粉)チーズ万能説が出現。
料理のことを語る
【広告】
楽天市場で「料理」を検索
- フランスの内臓料理 アバの最適な火入れを知る。ワ…
- 楽天ブックス
- ¥3960
- 料理家・飛田 和緒 シンプルで作り続けたくなる、…
- 楽天ブックス
- ¥1430
- イタリアンパセリ ハーブ苗 料理用
- 大神ファーム
- ¥460
- 和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねお…
- 楽天ブックス
- ¥1496
- フライパン蒸し煮 [ 若山 曜子 ]
- 楽天ブックス
- ¥1595
- おとなの健康ととのえレシピ 加齢に負けない体を…
- 楽天ブックス
- ¥1925
