人参のラペは一番簡単な、千切り人参に塩して絞って、お酢（リンゴ酢）とオリーブオイルと粗挽き胡椒でまぜまぜするっていうやつを作りました
味見した時は、思ったより甘くないから蜂蜜があった方がよかったかなぁとか、胡椒がきいている方が好きだなぁとか思いましたが、食べる時に都度都度足すことにしました
今日のサンドイッチは葡萄と胡桃のパンが甘かったので、味はまぁよし（ちょっと甘過ぎかも）で、人参の歯ごたえがいいかんじでした
パクチーオイルも作ったので、明日はそれも使ってみようかなぁ