【シリーズ 雑な生活〜冷凍焼き茄子と冷凍トマトのお浸し】

7-11さんの冷凍焼き茄子と家で冷凍したトマトを

ジップロックで出汁汁に浸して冷蔵庫で自然解凍

しかし、トマトの保冷力が強く、想定した時間では解凍できず
また、思った以上に水分が出て、お汁が薄過ぎた
ただ、トマトは皮も剥きやすいし種も取りやすいので冷凍すると便利
次回はお汁を濃いめに、解凍時間を長めに見積もること

ゴーヤのピクルスの件
皮は歯ごたえが残り、内側はほろっと（クワイみたいなかんじ？）なっておいしかったです
クックパッドを見て作ったのですが、味はこれが正解なのかわからず
やさしい酢を使ったから酸味が弱かったのかなぁ
微かにほろ苦いけど、苦くて一切れで結構っていうかんじではなく、次次食べられる