これまで缶に入ったような練りタイプ（？）の中華調味料って使ったことがなかったけれど、ちょっと興味があったのと「つくおき」の本でも使われているのもあって、生協で創味シャンタンデラックスというのの小さめの缶が安くなっていた時に買ってみた。
何これ、便利。チャーハンとか昔からよく作る豚薄切りと白菜プラスいろいろ野菜の煮物というか具沢山おつゆというか、そういうものにちょっと使うと美味しいよ。