ツタンカーメンのエンドウ豆は、豆は緑色なのですが、豆ごはんにして一晩保温しておくと、ごはんが赤紫色にほんのり色づくのです。で、どういう調理をしても保温して少しおくと赤くなるのかなぁ…？ということで、ポター汁にしてみました。明朝、何色になっているのか楽しみです。
今は、なんともいえない灰茶緑色です。