昨日、焼きヨーグルトならぬ電子レンジヨーグルトに挑戦してみた。
おぼろ豆腐のような見た目の、少し酸味のあるカッテージチーズのようなものが出来た。カッテージチーズは好きなのでこれはこれでいいのだけど、やはり残る乳清がもったいなく感じる。これ、ティッシュに浸してパックに使うと、粉を吹くくらいのお肌の乾燥が一晩で治るんだよ。本当だよ。
で、話を元に戻すと、水切りヨーグルトのもっちりこってりもいいし、カッテージチーズ風さっぱり弱酸味もいいけれど、やはりここは焼いてみないといけないかなぁ。気になるもんね。