今日作ったジャーサラダは満を持して自作ドレッシングなのだ。とはいえ、下仁田葱ポン酢という個性の際立ったお酢にオリーブオイルを混ぜたものなので、どう転ぶかわからない…。サラダの中身はポップでキャッチーを意識した。チーズも入れた。ただ気に入るセロリがなくて、大切なセロリ分が０なのである。不安材料しかないが、色はきれいだ。
明日が楽しみ。