己を知り、「緻密、丁寧、繊細　が求められるものには手を出さない」と今日も誓いを新たにしたのですが、「なんだ！全然丸まらないや！」とパン生地でハンバーガーのように干し柿の千切りを挟んで焼いた失敗作が、なんとおいしかったのでした。一重に「まるめて焼くだけもちもちパンミックス」と干し柿を作ってくれたおじさんの力によるものですが、他のパンがもちもちというよりもぱふぱふになったのに比べ、干し柿の湿気のせいか、挟んで潰したためか、妙にしっとり、もちもち感満載で焼き上がっていたのです。
もう一箱「まるめて焼くだけもちもちパンミックス」残っているのんだけどなぁ。