あ、忘れない。
今度は、ヨーグルト＋カレースパイス＋ニンニクに、チリパウダーとサーモ生姜も混ぜること。
魚焼きグリルで焼いてみること。ヨーグルトで柔らかくなるなら蒸し焼きにしなくても柔らかいはず…。
水分が出るのがなぁ…。ヨーグルトを漉してから使うか？でも濾したヨーグルトはそのまま食べる方がうんとおいしいもん。もったいないなぁ。