一方鹿肉をさばいて送ってくださった方は
「こんど罠の作り方を教えてあげましょう」
とおっしゃっています。そこからか。
仕留めて止めを血抜きしてさばいて後、料理すべし。
命をいただくことの意味について考えさせられた貴重な経験でした。

ちなみに今夜は塩でしめた鮪のサクを麺つゆニンニク唐辛子で煮た物をいただきました。
海の弾丸鮪を抱きとめることも出来ないくせにまったくいいご身分です。