ずっとジャガイモ料理が苦手だった。
なぜかというと、子どもの頃読んだドイツの絵本に
「向こうが透けて見えるほど薄く薄く皮を剥きました」
という一文があって、そのくらい薄く剥かなければいけないと思っていたからなのだった。

加えて数年前に読んだクロワッサンの高齢者凄腕家事主婦ムックに
「私は皮むきは一切使いません、食べられるところも剥いてしまいますから」
「人参の頭のまわりを薄く、向こうが透けるほどに皮を剥きます」
という一文があって、一時期やばかった。

でもまあ仕方ないわよね～、贅沢させていただくわ～と思って最近はピーラーで剥く。
だって疲れちゃうんですもの。疲れると嫌になっちゃうんですもの。
いつか余裕が出来たらゆっくり楽しんで剥こうと思う。