パンはガッサガサ降りますが、ケーキは片手で上面を押さえて逆さまにしています。
だから片手で持てない型だと厳しいんですよね。
紙型を敷いているときはそこを引っ張り上げています。
　
パンケースの側面をはがそうとナイフを入れたら加工が剥がれて傷ついてしまいました。
シリコンへらでやればよかった。