そんな私が一度だけ「牡蠣ってこんなに美味しいのか」と思ったことがある。
それは職場の旅行で志摩観光ホテルに泊まった時、あの海の幸フランス料理のオードブルとして生の牡蠣が一人5個くらい出てきた。殻に乗ったプリッとした牡蠣にレモンを絞って食べても美味しい、添えられているワインビネガーか何かをかけても美味しい。私の中の「牡蠣観」が変わりそうだった。
…ところが、夜になってダーッと下した。。。。。。
もちろん、志摩観光ホテルの牡蠣が悪かったなんてことはない。身体のどこかに拒否感があったのかな。
以後、できる限り牡蠣には近づかないようにしている。