昨夜の残りの牛すじ煮込み、煮込みの残り汁で蓮根メインの筑前煮、鶏軟骨のスパイス焼き、味噌汁を作りました。
料理酒が切れたので冷蔵庫にあったどぶろくを使いました。麹のやさしい甘さが美味しいです。