ハマチ（ヤズサイズ45センチ）が480円と安かったので捌いてお造りとあら煮にしました。
この時点で豚バラの塩麹を仕込んでいた事を忘れていた。
昨日のおかずも残っていたので思わぬたくさんのご馳走になってしまった。
スーパードライ プレミアムをいただきます。