生姜の大袋を買ってあったのを思い出して、始末をせねばと。
たくさん千切りにしておいてジップ袋に入れて冷凍。あと、いつもはサーモ生姜を作るけど、ここのところ使い切れずに古くなったりするので、今回は普通にすっておいてそれも袋に入れて冷凍。
どちらも薄べったくしておくと、使う時に必要な分だけパキッと割って出せるので便利。
まだ残っている分はどうしようかな。