[いただきました]
薄力粉で皮作って玉葱みじん切り+かぶ薄切りに塩白胡椒胡麻油したものを包んだよくわからない餃子みたいなものを焼いてみたんですがおいしかったです。餃子のおいしさって小麦粉、油、塩気の融合なのかしら。
しかし薄力粉80gで餃子の皮は無謀だと思った。お湯入れすぎてぺたぺたで包みにくい。焼いたら破けずにまとまったので結果オーライにしても。