【トマト】の味の見分け方。
・てっぺんから白い筋が太く長く出てると甘い。
・皮の厚いものの方が甘い。
・緑の方が酸味（クエン酸）が残っていて酸っぱいが、糖度自体は熟れても変わらない。

よし、これからはてっぺん見るわ。