朝からまた金時豆を炊いた。
二度目なので前回の経験を生かして、前よりうまくできたような気がする。でも、私の好みとしてはもう少し煮崩れた感じの方が好きなので、次回はそのあたりを工夫してみる。
それにしても、余熱で煮えるのを待ってる時間や、お砂糖なんかを入れて煮詰める時間も合わせても30分程度でできてしまうので気軽だわー。