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細かい順から　
コーンフラワー＜コーンミール＜コーングリッツ

製造過程
コーンミール：とうもろこしを粗引きにした粉

コーングリッツ：とうもろこしの胚乳のみをひき割にしたもの
コーンフラワー：コーングリッツを更に細かく粉砕したもの
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http://cookpad.com/diary/1444791

グリッツとフラワーは胚芽部分だけのもの。クッキー、スナック類に使う。
小麦胚芽やふすまと同じに考えたらいいのか。コーングリッツ処分したいからクッキー焼いてみようか。