すみません、逆だ。

胚芽と胚乳間違った。要するにミールは皮を剥いた全部、残りふたつは胚芽を除去したものってことですね。
きっと胚芽は胚芽で用途があって分別されるんだろうな。

こわしくはこちら↓

http://www.nisshin.com/entertainment/factory/komugiko/process01.html