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【水溶性食物繊維の多い食品】
◆野菜類 エシャロット・にんにく・ゆりね・ごぼう・オクラ・あしたば・インゲン豆・芽キャベツ・菜の花・モロヘイヤ・つくし・春菊・タラの芽・さつまいも・にんじん・かぼちゃ・さといも・トマトジュースなど
◆果実類 ゆずの果皮・きんかん・レモン・アボカド・干しあんず・みかん・干し柿・プルーン・キウイなど
◆豆類 納豆・豆みそ・うずら豆など
◆海藻類 こんぶ・わかめ
◆穀類 大麦・オートミール・玄米
◆その他 梅干し・らっきょう漬・なめたけ・かんぴょう・抹茶・カレー粉・ピュアココア・豆きんとん・切干だいこん。こんにゃくなど
日常的に使えそうなもの
・にんにく ごぼう オクラ あしたば インゲン 春菊 にんじん かぼちゃ さといも 切干大根 こんにゃく わかめ
・アボカド 杏 みかん 柿 プルーン キウィ
・トマトジュース
