[葱]

葱に使い道ってわりと決まってるのでそれなら省力化してみようと。にんにくと一緒にみじん切りにして濃いめの塩とオイルに漬けた。
もう2週間たつけど冷蔵庫で無事です。香りが刻みたてほどはないけど、葱って買い忘れたりすごく高値だったりするから常備にはいいかな。