冷蔵庫からお宝をだしてきた。たしか５年ものｗ　
買ったのが空港でなにがなんだかわからんけど現地マネー使ってしまえええ！という勢いだけだったから
こんなに長期間熟成するはめになった。テリーヌの新展開にご期待くださいｗ

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karangsari 　　　Karangsari
tidak 　　　　　　　ない
pedas　　　 　　　 辛い

辛くはないタイプのカランサリ、ということらしい。
カランサリ　は地名からとった商標ではないかと思う。
ほかにサンバルという言葉があったので、あっちで一般的な赤いサンバルの固形版と思うことにする。
匂いはピーナッツしかわからないし、削って舐めてもそんなに辛くなかった。

サテ（インドネシアン焼き鳥）に使えばいいのかな。