- ----- memo --------(ガレット・デ・ロワ)
ガレット・デ・ロワの起源は、古代ローマのサートゥルヌスの祭典サートゥルナーリアにさかのぼる。サートゥルナーリアの饗宴では豆を一つ入れたケーキが供され、豆が当たった出席者を宴の王とする習慣があった。公現節を祝う習慣のある地域では、フランス同様公現節に豆やコインを隠したケーキを食べる習慣があり、 カタルーニャ州にはトルテリュ（tortell）、プロヴァンスにはブリオッシュ生地で作るガトー・デ・ロワ（gâteau des rois）またはブリオッシュ・デ・ロワ、ギリシアやキプロスにはヴァシロピタ（Vasilopita）、アメリカ合衆国南部の旧フランス領にはキングケーキがある。
