エッグタルトといえば、香港のパイ生地のやつなのですが
うちのはパートシュクレなんで
むしろプリンタルトと呼ぶべきものかもしれない。
パイ生地のは冷凍のシート使えばいいから楽なんだけど
脂肪もだけど歯ごたえがほしいのよね…