作ったよ。写真は割愛。
オリーブ油と多めのバターで大量のしょうが(チューブ)と豆板醤を熱して、
鶏モモ、玉ねぎ、ピーマンを炒めていく。順番は自分がおいしそうだと思った順番(=てきとう)。
大体火が通ったらホールトマト1缶を投入、気まぐれに黒こしょうや砂糖やカレー粉を入れてみる。
なじんできたらカレールー半箱、ちょっとずつ水で調整しながらピーマンがシナシナになったら終了。はやい。
前にタンドリーチッキンをつくった際にわかったんだけど、バター入れることで急にソレっぽい風味に変わるよ。
さらに今回は(元レシピに従順でないとはいえ)アホほど生姜を入れたので、ソレっぽささらに倍!
食べ終わった今も、なんだかスワァ~っというさわやか感が口の中に残っていて面白いよ。
