変なデータ、というのは、「こどもは甘い味がついてるほうがたくさんミルクを飲む」とかいうやつ。

州の規定で給食のミルクを選べるように(三種類以上準備)しなければいけないんだけど、牛乳、ローファット、チョコ味、ストロベリー味、あともひとつ何やらあって、ほとんどのこどもたちがチョコかストロベリーを取っていく。でもこの２つは加糖で、缶ソーダより糖分が入っている。
上記のデータを根拠に、この２つは「加糖でもカルシウムとるほうがいい」といって給食システムにいつのまにか戻ってくるの。
ジェイミーが「だいたいなんでそんなデータ取ったの？　こどもなんだから甘いほうが好きなんて、取るまでもなくわかるでしょ？　意味ないよ！」って言ったの聞いて、なるほど給食に参入するためにわざわざ準備したのね企業が、と。