沖縄に行った時にホテルのモーニングバイキングで、ゴーヤ薄切りとわかめの春雨の入った酢の物が出て、苦味とかなくて美味しかったのだけど、自分でやったことはない。ツナかチクワとか入れて作ったらうまそうなんだけど、どうやって苦味とったのか知らんのよね。