塩原というところからの帰途に宇都宮で餃子を食べたのですが、タレが梅の味のする酸味のあるコクのある味噌ダレで、醤油ベースか甘酢しか知らなかったほうからすると目からうろこでした。宇都宮餃子がすべてそういう食べ方をするわけではないようなのですが、宇都宮餃子、奥が深い…