サラダではないかもしれないが。
水菜を刻み、それに干しエビと小さいサイズのポテトチップスを砕いたものをいれて、胡麻ドレッシングをかける、
もしくは、
水菜を刻み、豆腐とモミノリをのせて、味ぽんもしくはゆずコショウドレッシングで食う、
ということを最近よくしています。
キャベツが高いときに代用品として水菜を買ったのだけど、水菜を喰うようになってから口内炎がでなくなりました。