[とり煮込みメモ]
・もも肉は皮つきのままだとあぶらっこい。
・煮る過程で皮がぶるんぶるんになるので、とり皮が苦手だと辛い。
・ネギか生姜があった方がいい。
・大根も一緒に煮るときっと合う。