白菜のトウバナは、あまりにもおいしかったので、その後出る度に買ってる。後で思い出したが、『やさい畑』2015年春準備号でトウバナの特集組んでたのだった。それによると、白菜のトウバナは、わざわざ結球しないように１ヶ月ずらして植えるのだそうな。さっきおじさんもその話をしてた。