こないだ同居人の義姉甥姪三人が来たときに、そういうつもりで焼いたわけではなかったビスコッティをふるまった（同居人が）のだが、非常に好評でよかったよかった。そういうつもりでなかった、というのは、人様にお出しするようなものでは、という思ってたので。しかし、内輪で食べる分にはおいしくいただけるレベルだったようだ。
というか、歯がないおかあちゃんにも好評なのがおもしろい。コーヒーや紅茶があるときには浸して食べてるが、それ以外のときは、しゃぶって食べている。嫌いなものは遠慮せずに手をつけない人なので、ほんとにけっこう気に入ってるんだと思う。
以前はアーモンドを入れて作ってたんだけど、さすがに塊のアーモンドはもったいながりながら口から出さざるをえないらしいので、最近は、かぼちゃの種を入れてる。かぼちゃを買ってきたときに、種をとっといて乾かしてレンジでチンして、中身を取り出したやつ。こっちのほうが薄くて柔らかいのでいいようだ。