[今日知ったこと]
サッポロビール千葉工場の有料見学ツアーに参加して。
・黒ラベルの麦芽仕込み率は、酒税法のビール規格ぎりぎり？
（説明員が、ビール・発泡酒・リキュール(1)の違いを説明する時、「麦芽50%以上ならビールと呼べます。黒ラベルでは50%ですね」と。）
・赤星は、千葉工場でしか作っていない。
・千葉工場は、敷地内に製缶工場を抱えている。
　→期間限定品やPB品は千葉担当？
・ヱビスの熟成期間は、黒ラベルの2倍。
・サッポロプレミアム（0.00%）の熟成機関は、ヱビスと同程度。
・サッポロプレミアム（0.00%）は、発酵有りタイプ。

ちなみに、0.00%の元祖・初代キリンフリーは、0.00%を確実に達成するためか、発酵無しタイプだった。他もそうしているんだと思っていたけれど、サッポロは発酵有りタイプなのね。攻めるなあ。
0.00%を選ぶ時、味と甘味重視ならサッポロプレミアム・低カロリー重視ならオールフリー（ぼくの普段の選択）・スーパードライ派ならドライゼロ……で、いつの間にかキリンフリーのとらえどころが無くなっている。