店のしおりで、「毎日早朝に工場で仕込んで、開店までに届ける」とあるのを見かけましたが、そのことですね。真面目だ! 東京の店が、東武東上線や西武池袋線周辺に固まっているのも、わかる気がします。南東の限界が蕨なのかも知れませんね。