昨日お昼にペペロンチーノ作った。
噂の「スパゲッティ一時間以上浸水→１分茹でるだけ」やったんだけど、ほんとにうまくいった。やり方はガッテンは見てなくて、久々のはなまるで見た。浸水状態で冷蔵庫入れておけるってことだったから、その日にスパゲッティ食べるの決めてるなら、前もってつけとけば手軽かも。
うちに生にんにくがあるのって珍しいんで、あるうちにやったれ、ということでペペロンチーノだったのだが、野菜も食べたかったんで、キャベツ・ペペロンチーノにした。スパゲッティと一緒に茹でて一緒にフライパンにぶちこむだけ。
うまかったよ。唐辛子ですげえむせたけど。