東海圏のサークルK・サンクス限定、三重県産米粉を使ったグラタンパン。米粉パン大好きなカミさんのリクエスト。
生地は米粉独特のもちもち食感で、「冷めても食べられる餅グラタン」といった感じ。農協の米レシピコンペで優勝しただけのことはあります。うまかった。