id:tadamesi
ビール部のことを語る

淡麗ダブル。ビール酵母っぽいけれどそうではない、何か別のうまみを感じます。これがワインエキスのうまみ?
新しいキムチを開けたら、瓶の中で漬け汁がぶくぶくといっていました。絶賛発酵中。