そんでもって一番頭にきたり悔しかったりするのは、こういう当たり前のことをわたしの立場で言ったとしても(絶対言わないけど)、お客さんの大半は、それをそねみひがみ悪口の類いにとらえるのよね。

テレビ露出が増えればもちろんお客さんは増えるんだけど、悔しいこともあって、一番悔しかったのは、食べる前、並んでるお客さんに「土屋アンナ様々ねえ」と言われたこと。こんなこと言ったのは一人だけだけど。
うちが旨くなかったらそもそもああいう取材は来ないんだって、そのことがわかってない。
だからうちの店は色紙や写真の類いがあっても店内にほとんど展示してないし、テレビ取材もほとんど受けないんだよ。今回のだって女性誌の取材だって、別件がなければ受けたかどうだかわかんないと思う。