図書館で借りて来た「料理王国」は写真がキレイだから好き。

フランス料理の特集号を借りてきて、昔よく行ったお店のシェフが載ってないかなぁと思って読んでみたら、辻調理師専門学校校長のインタビューがあったり、ジョエル・ロブションとかイル ギオットーネとか・・・なんか世界が違いました(￣▽￣)

食のプロとか本気のグルマン向けなんでしょうね、この雑誌は。
「暮しの手帖」を愛する私のような人間にはたまに覗くくらいがちょうど良い。

でも、成澤シェフの土のスープはいつか食してみたいもののひとつ。
いつかあの店に見合う自分になれたら行こうと思います(＾m＾)