it-talks（いっとく）/沖縄料理

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沖縄料理のことを語る

今週はいつもより時間に余裕があるのに加えて、夏らしい物が食べたかったので、
朝からゴーヤチャンプルーを作っていただきました。

今回は調味料に麺つゆしか使っていないにも関わらず、予想以上に上手くできたので、
今後もゴーヤチャンプルーの素は使わずに作って行くつもりです。

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久しぶりに食べた、沖縄そば。
ゴーヤなどのお野菜がたっぷり載ってます。

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夏らしいものを食べようということで、沖縄料理屋で定食をいただきました。
　
ゴーヤチャンプルー

　
もずくの天ぷら

　
ソーキブニ（豚の骨付きあばら肉）

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揚げ豆腐のチャンプルー