/はてなハイカーさん、お勧めの貴方の郷土料理教えて！

とぼ餅（斗棒餅）もおすすめ！

断面が扇状の餅で、豆やよもぎが入ってて焼くだけでおいしいよ。今調べたら北陸（福井・石川・富山）の食べ物らしい。どうりで他の地域で見かけないと思った。

こごめ餅！うまいよ。

餅米の中にうるち米（普通の米）が混じってて食感がいいよ！市販の餅も便利だけど、餅は餅屋（※ 和菓子屋を兼ねていたりする）のが段違いにうまい。

郷土料理と言うべきか…。福井県大野市の里芋の煮っ転がし、ひってうめえよ。まじで！
あれを超える里芋にはいまだ出会ってないよ。

※ ひって ＝ とても