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usaurara のツイート

本日のデザート、薔薇の花弁のジュレとフルーツの盛り合わせ。レモンティーでいただきました。

水がめに今パラシュートで飛び降りて
伝えられれば。それならきっと

本日のデザート、ママ友シフォンのヴァニラアイス添えでございます。スパイシーオレンジティーでいただきました。

カフェバー鼓楼は本日冬支度をいたしました。ベルベットタッチの敷物の下には電気マットの暖房が入っております。明るく温かいティータイムをお過ごしください。　　　　　――店主

本日のランチ、挽肉ハヤシライスです。キノコが入ってないのに茸風味です。ハヤシタイスのルーときのこのクリームシチューのルーを半々にして牛乳たっぷり使いました。美味しいよ。いまからきのこを買ってきて追加投入しようとおもう☆

オレンジの星が散らばる曲がり角
おしえた風の行方をさがす

[本日のおでかけ]←スーパー
紅葉と秋草に松という組み合わせを織り出したラメ入りのお召。秋やねえ。

日が暮れてからでも着つけたら結構暑くて、お召まだしんどいなーと思ってたんですけど、本山で道行きまで着てるひとが居たので「あー、もう本来はそういう時期やねんなあ」と思いましたん。

白っぽいのが花びらです。

本日のランチ。チーズトースト、ビーフシチュー、サラダ、デザート。デザートは薔薇の花のゼリーと洋梨コンポート（缶詰）です。バラの花びらのゼリーは作りました。ダークチェリーのコンポートの汁を少しとハイビスカス&ローズヒップティーの煮だしたものを使って綺麗な赤にしてみました。花弁は噛むとほろ苦いですね。

本日のデザート。かぼちゃの白玉柿のソースと黒蜜がけ。むこうはチーズ味の蒸しパン（フジパンだったかな？）にクリームとチョコレートがけナッツをトッピングしたもの。かぼちゃ白玉は酸味とは相性がイマイチであるな。

最初は柿だけで作る予定で黒砂糖と水少しでチンして、メープルシロップとシナモンと酸味料を入れて一旦完成。色はこれだけの方が綺麗なんだけど

そのあとこのポンヌママンがあまったるくて不味くて持て余していたのを思い出して投入。ちょっとゆるかったので水分調整にもなってちょうどよかった。

和にもあわせたいからお酒入れなかったけどたぶんブランデーとよく合う。今回はバニラアイスに黒蜜とこれをかけてみました。

本日のランチ、ベーコンエッグと水菜のオープンサンドです。生姜とレモンの紅茶で。

本日のデザート、プリンとアイスクリームと季節のフルーツ盛り合わせでございます。今日のアイスは美味しかった～！柿といちぢくのソースと黒蜜のハーモニーが絶品どしたえ^^