本日のデザート、マロンとアーモンドクランチのケーキ、洋梨とカスタードソース添えです。

昔天王寺のジローで食べていたケーキの再現を試みた。いけそう。次回、完全版でお送りします。見てね☆

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本日のデザート、マロンとアーモンドクランチのケーキ、洋梨とカスタードソース添えです。

昔天王寺のジローで食べていたケーキの再現を試みた。いけそう。次回、完全版でお送りします。見てね☆
凄い色になってるけど芋です、芋!もう食べなくちゃ・・・・・・ってなってたんだよ、それでつい
本日のランチ、スパゲッティミートソース、グリーンサラダ、野菜ポタージュです。合い挽きミンチたっぷり使ったのでパスタ美味しい。

みんな寒いって言うけどさ、暑いよ?
メモ 長崎
会期 2015年10月10日(土) ~ 2015年12月06日(日)
休館日 10月13日(火)、26日(月)、11月9日(月)、24日(火)
開場時間 10:00~20:00(最終入場19:30)
フジパンのチーズタルトの上を水平に切り落としてお酒を塗り、リンゴのチンして冷やしといたのを載せていきます。

粗熱が取れたら冷蔵庫へ冷やして、食べる前に銀紙を取ってね。
メモ
10/28 満潮 1:42 15:06 干潮 8:37 20:53 日の出 6:16 日の入り 17:10 月の出17:57 月の入り6:42 月齢15.1
表紙をみかけて借りてみたら中の挿絵もやっぱり綺麗でした。丁寧な取材にもとづく緻密な線描写、無理のない色彩。いかにも日本画家という美しさ。

昨日のおでかけ。黒地に白抜きで柳!ところどころピンクがはいってるのがかわいいのです。自分の好みのパキッとした配色で。こういうのは下駄ねー。


本日のデザート、桃のタルトのカスタードソースです。カスタードソースはパックのジャムを牛乳で薄めただけ。スパイシーオレンジティーといただきました。

本日のデザート準備。昨日のゼリーを、桃かんのスライス(バターシュガーでフランベ)の上からかけて冷やしかためたのをタルトの上に載せます。先にホイップを塗ってからね。載せたらはみ出しをカットして、フタして冷蔵庫で冷やしておく。

